5月18日消息，葡萄皮上很多人买葡萄的霜并时候都会下意识避开表皮挂着白霜的果串，默认这层白霜是不农没洗干净的农药残留，甚至吃葡萄非要把皮全部削掉才敢入口。药残

相关专家专门做过科普，相揭葡萄皮上的葡萄皮上白霜根本不是农药残留，而是霜并葡萄自身分泌的一种天然蜡质物质，学名叫做果粉。不农

果粉是药残葡萄自带的保护层，既可以防止果实内部水分快速流失，相揭也能帮助延长葡萄的葡萄皮上保鲜存放时间。这层白霜对人体完全安全，霜并甚至还是不农判断葡萄新鲜程度的标志，新鲜度越高的药残葡萄表层果粉分布越均匀完整。

如果实在担心有微量农药残留，相揭吃之前用流动的清水轻轻冲洗几遍就足够，完全不需要特意费力搓掉所有果粉，它本身对健康没有任何害处。

葡萄还有蒲桃、草龙珠的别名，属于落叶藤本植物，既是大众喜爱的日常鲜果，也可以入药发挥相应功效。人类曾经在第三世纪地层中发现过葡萄的植物化石，足以证明葡萄是世界上最古老的栽培水果之一，人类的种植食用历史已经绵延了数千年。

葡萄果肉里含有人体所需的多种氨基酸，维生素C、维生素P以及B族维生素B1、B2、B6的含量十分丰富，同时还含有钙、钾、磷、铁等矿物质和多种优质蛋白质，是营养价值很高的平价水果。

葡萄的天然糖分含量并不低，特殊人群食用要多加留意，糖尿病患者日常要尽量控制摄入量，避免引起血糖大幅波动，孕期妇女也要遵循适量原则食用，防止体重增长过快，或是出现餐后血糖过高的情况。

（作者：汽车电瓶）